銷日高檔鰻魚在六條通平價吃
美味其實近在咫尺,座落於中山北六條通的【浪漫鰻屋】,聽說價格親民到讓人想稱兄道弟
2016.12.10
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策展內容
策展商品()
銷日高檔鰻魚竟在六條通平價吃!
自產自營美味不打折!
喜歡旅日,因此對於和式文化總是虎視眈眈,最近飛了趟東京,瞄準烤肉、串燒、拉麵、親子丼、壽司、雪蟹把費輪番接力,根本狙擊美食的神射手。

但我在鰻魚這條路上慘遭滑鐵盧,它貴得高不可攀,足以打壓吃大半餐廳的預算,只好忍痛PASS。

但美味其實近在咫尺,無需緣木求魚,找到座落於中山北六條通的【浪漫鰻屋】,聽說價格親民到讓人想稱兄道弟。

杵立大門前的鳥居、御成町招牌字樣、一旁的櫻花樹造景,都讓人有置身日本的錯覺。

嗅覺
空氣中瀰漫著炭烤香氣,一種薰香的概念,將一室渲染地焦香甘甜,還沒開始用餐已垂涎三尺。

視覺味覺
點的菜還沒來,就先送上招待的毛豆,剝開豆莢一顆顆豆大飽滿,新鮮多汁。 選了539御膳,海鮮沙拉像團鮮艷的彩球,蔬菜脆口,蝦子、蟹條鮮甜。
海老天婦羅蔬菜炸得油亮、麵衣金黃多汁,沾醬吃醇厚不死鹹。
去骨雞腿肉烤得外皮焦香酥脆,內部細嫩多汁,加兩根蘆筍綜合油膩,是道讓人吮指回味的烤物。
主角「蒲燒鰻魚」華麗登場!裹著甜醬汁,焦黃色塊狀用和式紅黑飯盒盛裝,飯上點綴紫菜、紅甜薑,低調奢華。一口咬下焦烤香充滿,外表焦脆內部有著細緻魚肉,鹹甜鹹甜配飯開胃。
接著友人點的盛合串燒,雞翅上鑲著粉紅明太子,創意結合吃法讓人驚喜不已,無骨牛串燒帶咬勁,去骨雞腿串、鰻一本串甜嫩。

其中「鰻捲焗蝦串」榮登本次最愛!富含油脂的帶皮鰻魚纏繞著去殼鮮蝦,焗烤後兩方氣味迸發,脆口彈嫩、汁液肥美。

聽覺
店內旋繞著背景音樂,當天放的是日文歌曲,米希亞的「夜不成眠只為你」滿堂流瀉,讓用餐多了點浪漫情懷,剛好與店名相呼應。 耳邊還不時傳來炭烤的油水噗吱聲,讓食物的美味有了立體的傳達。

體驗感受
一度以為走進日本在地的餐廳,可以說就連到日本我也沒看過這麼講究的內外裝,餐具、擺盤也充滿日本魂。 這裡營造出的高級感,加乘上鰻魚這不容易的食材,就是給我飯店級的價位可能都覺得合理,然而它卻出人意表地平價,原來是有故事性的。
店家原是養殖鰻漁業出身,除了供給內需,竟然有九成的漁獲是外銷到日本。

有鑒於台灣雖是鰻魚主要產地之一,卻鮮少有專業的鰻魚料理,所以決定自產自營,將美味分享給更多人。

因此工法講究的鰻魚料理道道上桌,掛著讓人激賞的新鮮、實惠招牌,經營著浪漫情懷。
小結

如果你也對鰻魚情有獨鍾,就千萬不能錯過蒲燒、串烤、油炸等鰻魚多吃一次滿足的機會,還能到哪找才吃得到這平素鮮少出現餐桌的珍貴魚種?

現在該店家與巷弄也有合作推出優惠,快來下載APP搶購好康,和家人好友手牽手大啖鰻魚吧!
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